تقویت قلب با عسل
گل گاوزبان 15 گرم ، بادرنجوبه 15 گرم ، هر دو را در یک لیتر آب جوشانده و سپس صاف نمایید .
به این محلول یک لیوان عرق بیدمشک و گلاب و 5/2 گرم زعفران کوبیده اضافه نمایید
و با 250 گرم عسل مخلوط و روزی 3 استکان بعد از غذا میل نمایید .
درمان بواسیر خونی
نصف قاشق چای خوری پودر هسته انبه را با 2 قاشق سوپ خوری عسل مخلوط نموده و روزی سه بار میل نمایید .
درمان کم خونی
عسل با داشتن آهن ، مس و منگنز تاثیر زیادی در هموگلوبین سازی بدن دارد .
عسل به دلیل حفظ تعادل مناسب بین هموگلوبین و گلبول های قرمز ، در درمان کم خونی مفید است .
روش های درمان
خوردن عسل با آبسبزی ها ( تره ، هویج ، ترب سیاه ، چغندر ، ترب دشتی )
داروی موثر بر بیماری های کم خونی است .
مصرف روزانه یک قاشق چای خوری آب زردچوبه خام با عسل در درمان کم خونی موثر است .
زردچوبه دارای خواص ضدعفونی کننده است .
در حالت خام یک روغن فرار است که کلسترول خون را کاهش می دهد .
2 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز را در یک فنجان آب جوش دم کرده و سپس صاف و سرد نمایید
و با عسل و شیر طعم دار کنید و 2 بار در روز از آن بنوشید .
برای درمان کم خونی نصف فنجان آب انار را با کمی دارچین و مقدار لازم عسل ، در روز یکبار مصرف کنید .
مقداری کشمش را در آب بخیسانید
و سپس له کنید و با عسل مخلوط نموده و روزی یک قاشق غذاخوری میل نمایید .
یک قاشق چای خوری گل اقاقیا را در یک لیوان آب جوش به مدت 20 دقیقه دم کرده و روزی 3 فنجان همراه با عسل میل نمایید .
عسل دشمن کلسترول خون است . خوردن روزانه 4 قاشق مرباخوری عسل که دریک لیوان آب حل شده
سطح آنتی اکسیدان خون را به طور قابل توجهی بالا برده و کلسترول بد خون را به شدت پایین می آورد .
تقویت حافظه
امام رضا می فرماید : عسل را با زنجبیل پرورده بخورید تا حافظه قوی گردد .»
کسانی که دچار فراموشی می شوند و مطالبی را خونده و زود از یاد می برند و یا چیزی را در جایی گذاشته زود فراموش می کنند
و همچنین سفارشات یا دستورات اداری و حتی نام و نشان دوستان از خاطرشان محو می شود
دستورات زیر تا اندازه ای موثر واقع می شود .
هر روز صبح ناشتا نصف استکان عسل خالص را در آب ولرم حل کرده و بنوشید .
هر روز 3 عدد زنجبیل کوبیده را با عسل خالص میل نمایید فراموشی را برطرف و حافظه را قوی می سازد .
10 گرم کندر را خوب کوبیده و با عسل مخلوط کنید آن را صبح ها میل نمایید
اگر عسل هم بیشتر باشد مانعی ندارد .
برای رفع فراموشی و نسیان موثر واقع می شود .
برای تقویت حافظه 30 گرم پودر آویشن ، 10 گرم زنجبیل و 300 گرم عسل را با هم مخلوط کرده
و هر روز صبح ناشتا یک قاشق با یک لیوان آب ولرم به مدت یک ماه میل نمایید .
سنبل الطیب ، صبر زرد ، دارچین و مصطکی از هر کدام 10 گرم به صورت پودر درآوره و با 150 گرم عسل مخلوط نموده
و روزی یک قاشق مرباخوری میل نمایید . برای تقویت هوش ، حافظه و برطرف نمودن فراموشی مفید می باشد .
برای درمان فراموشی 20 گرم میوه انجدان رومی را آسیاب کرده و با 250 گرم عسل خوب مخلوط نموده و روزی یک قاشق مرباخوری میل نمایید .
حضرت علی م فرماید : 3 چیز حافظه را زیاد می کند : قرائت قرآن ، عسل و لبنیات . »
عسل و گیاهان موثر بر بیماری های کبد و کیسه صفرا
حضرت علی می فرماید : خوردن عسل با کندر و آب سرد حرارت صفرا را فرو می نشاند ،
طعام را هضم می کند و اخلاطی که در فم معده است می گدازد و تب را برطرف می کند .»
روش های درمان
در درمغان بیماری کبد و دستگاه صفراوی خوردن روغن های گیاهی ( روغن های بادام ، گردو ، زیتون ) با عسل توصیه می شود .
در درمان ضعف کبد یک قاشق چای خوری پودر زنجبیل را با یک استکان عسل مخلوط نموده و روزی یک قاشق چای خوری میل نمایید .
50 گرم مغز بادام کوبیده را با 250 گرم عسل مخلوط نموده و پس از صبحانه یک قاشق غذاخوری میل نمایید بای تقویت کبد موثر است .
ضعف اعصاب
روش های درمان
آبلیموی تازه یا آب پرتقال با عسل ، برای رفع اضطراب بسیار مفید است .
برای درمان ضعف اعصاب روزی یک قاشق چای خوری عسل با چند عدد خرما یا کشمش میل شود .
عسل ارزش این میوه ها را بالا می برد
و به جهت میزان بالای فروکتوز ( قند میوه ) محرک خوبی برای سوخت و ساز بدن است .
آرام بخش اعصاب
چای پوست سیب با عسل بهترین نوشیدنی آرام بخش برای اعصاب می باشد .
دم کردن پوست سیب درختی و نوشیدن آن با عسل بهترین دارو برای تسکین اعصاب متشنج و خصوصا اضطراب است
و با توجه به خاصیت اعجاب انگیز سیب جهت رفع تنش های صورت و فک کاملا موثر است .
3 قاشق چای خوری برگ بادرنجبویه را در یک چهارم لیتر آب جوش بریزید و 10 دقیقه آن را در یک ظرف در بسته دم کنید ؛
پس از صاف کردن همراه با عسل شیرین و روزی 3 فنجان بنوشید و درمان را تا بهبودی کامل ادامه دهید .
جوشانده ریشه سنبل الطیب همراه با عسل هر 3 ساعت یکبار ، یک قاشق سوپ خوری برای بیماری اعصاب و روان توصیه می شود .
برای تسکین اعصاب 50 گرم عسل را با نان سبوس دار یا نان گندم سیاه 1 تا 5/1 ساعت قبل از خواب خورده شود .
لرزش عضلات
اگر مقدار کمی پودر کندر را با کمی عسل خمیر کرده و به محل ارزش عضلات بمالید
و این عمل را روزی دوبار تکرار کنید در رفع رعشه و لقوه بی نظیر است .
اگر همین خمیر را بر روی عضوی که استخوان آن ترک برداشته بگذارید و ببندید ، موجب تسریع در ترمیم استخوان شکسته خواهد شد .
درمان اضطراب
برای درمان اضطراب و استرس 10 گرم عود هندی را ساییده در کمی گلاب خیس نموده و سپس حرارت دهید تا گلاب تبخیر شود .
آن گاه به صورت پودر درآورده و با 200 گرم عسل مخلوط کنید
و کمی زعفران به آن اضافه نموده و هر روز صبح ناشتا یک قاشق چای خوری میل نمایید .
عسل و گیاهان موثر بر بیماری های اعصاب
درمان بی خوابی و کم خوابی
عسل در برطرف کردن بی خوابی نقش مهمی ایفا می نماید
زیرا باعث ترشح سروتونین در مغز شده و در نتیجه باعث آرامش اعصاب و خواب می گردد .
تساندر معتقد است هیچ داروی خواب آوری قبل از خواب موثرتر از یک لیوان شربت عسل یا یک قاشق غذاخوری عسل نیست
که تاثیر آرام بخش روی دستگاه عصبی و جهاز هاضمه داشته و چیزی جز آرامش و خواب نمی آورد .
بنابراین باید همواره این ماده غذایی ساده را بر تمام قرص های خواب آور که بیهوده و بی ثمر مخاط معده را تحریک می کند ارجحیت دارد .
ابوعلی سینا مقدار کمی را برای رفع بی خوابی تجویز می کند به عقیده وی خوردن زیاد آن ممکن است
اثر مع روی دستگاه عصبی داشته باشد و آن را تحریک نماید .
سایر روش های درمان
یک قاشق غذاخوری تخم بادیان را در یک چهارم لیتر آب جوشانده و پس از صاف کردن
با عسل مخلوط کرده و روزی 3 فنجان قبل یا بعد از هر وعده غذا میل کنید .
اگر بی خوابی در اثر سوء هاضمه باشد ،دم کرده بادرنجبویه ( یک قاشق چای خوری در یک فنجان آب جوش ) با عسل مفید خواهد بود .
مخلوط آب کرفس با عسل یک نوشیدنی دلچسب برای رفع بی خوابی است .
یک قاشق سوپخوری از این مخلوط هر شب قبل از خواب باعث آرامش و خواب راحت می شود .
مصرف منظم 2 قاشق چای خوری عسل قبل از خواب برای بی خوابی بسیار مفید است .
تقویت اعصاب
روش های درمان
سهل الهضم تر از سبوس چیزی نیست . سبوس خیسانده در آبی که با عسل مخلوط شده باشد
یک دارویی عالی برای تقویت اعصاب می باشد .
خوردن مغز گردو با عسل برای تقویت اعصاب بسیار نافع است .
درمان درد مفاصل
روش های درمان
ضماد عصاره پیاز نرگس با عسل طبیعی بر اعضای دردهای مزمن عصبی و نقرس سبب از بین رفتن این دردها می گردد.
بیماران مبتلا به درد مفاصل باید جوشانده برگ زیتون با عسل صبح ناشتا یک لیوان میل نمایند .
خوردن مخلوط مساوی سرکه و عسل با انگور فرنگی سبز به علت داشتن
مواد معدنی بسیار نافع است و باید قبل از صبحانه و ناهار یک استکان میل شود .
مغز گردو را با زیره سیاه کرمانی نرم ساییده و با عسل مخلوط کرده به محل درد بمالید
در تسکین درد مفاصل و پا درد و کوفتگی پا یا دست و محل گرفتگی عضلات موثر واقع می شود .
استفاده از مخلوط پودر برگ سنا با عسل به مدت 3 تا 7 روز برای درد مفاصل و نقرس اثر شفابخش دارد .
مصرف عصاره خیسانده شیرین بیان در طول شب موجب بهبودی دردهای شدید مفاصل می گردد .
هشدار : افراد باردار و کسانی که ناراحتی قلبی ، کلیوی و زخم معده دارند ،
باید از مصرف شیرین بیان خودداری نمایند .
یک قاشق غذاخوری سرکه سیب با مقدار برابر عسل در یک لیوان آب گرم مخلوط کنید و هنگام صبح بنوشید
افرادی که اضافه وزن ندارند می توانند عسل بیشتری بخورند . در درمان تورم مفاصل موثر است .
سرکه سیب ماده ای به نام اسید مالیک دارد که به طرف نمودن رسوبات نمکی غیرآلی روی سطوح مفصلی کمک می کند
و به ویژه در درمان مفاصل غیراختصاصی مفید است .
برای تسکین درد مفاصل ، کشیدگی رباط یا التهاب عضله ، استفاده از مخلوط آسیاب شده آهک خام در عسل را توصیه می کنند
که باید روی موضع درد مالیده شود . این کار باید روزی 3 مرتبه انجام شود تا تورم از بین برود و احتیاج به بستن روی آن نیست .
درمان آرتروز
در درمان آرتروز مقداری عسل خالص را روی پارچه تمیز پهن کنید و روی مفاصل بگذارید
و هر 24 ساعت یکبار این کار تجدید شود و همچنین در درمان دردهای زانو ،
آرنج و رگ ها و ماهیچه ها هر روز صبح ناشتا یک قاشق غذاخوری عسل بخورید و با کمی عسل موضع درد را ماساژ دهید .
درمان کوفتگی و خون مردگی
روش های درمان
جهت مداوای کوفتگی دست و پا و . مقدار مساوی عسل و گلیسیرین را مخلوط نموده و به محل کوفتگی بمالید بهبود آن را تسریع می کند .
برای درمان خونمردگی زیر جلدی پودر زنیان را با عسل مخلوط نموده و به صورت ضماد بگذارید .
درمان کمر درد در اثر بادگرفتگی
اگر باد در کمر باشد پودر زنیان را با عسل خمیر کرده بر کمر بمالید .
درمان کمر درد عادی
در کمر درد عادی و مزمن که مربوط به دیسک نباشد 200 گرم پوره پیاز ( پیاز رنده شده ) را با 100 گرم عسل مخلوط نموده و
2 روز به حال خود بگذارید سپس صاف کرده هر روز صبح ناشتا 2 فنجان کوچک از آن بنوشید .
از غذاهایی مانند : پیاز رنده کرده مخلوط با عسل و تخم مرغ با عسل میل نمایید (به استثناء افراد مبتلا به دیابت ، نقرس و فشار خون .)
درمان ضربه خوردن یا صدمه دیدن استخوان
ساقه و برگ تازه علف هفت بند را بجوشانید با عسل خالص مخلوط نموده ضماد نمایید .
درمان رماتیسم
تخم ترب سیاه و دانه های خشخاش سفید از هر کدام 8 مثقال ساییده با هم وزن خود عسل مصرفی (عسل بدون موم ) مخلوط کرده و به موضع درد ببندید ،
این عمل باعث کاهش درد می شود و در صورت نیاز آن را تکرار کنید .
خوردن عسل مصفی یک قاشق مرباخوری بعد از هر غذا برای تسکین درد های رماتیسمی کهنه و مزمن بسیار نافعی است .
ادامه دارد
استفراغ
روش های درمان
مقداری میخک را برشته کرده و به صورت پودر درآورید .
سپس با عسل مخلوط کرده و آن را به آهستگی بمکید تا اسفراغ قطع شود .
میخک اثر بی حس کننده دارد و یا بی حس کردن حلق و معده باعث قطع استفراغ می گردد
مخلوط پودر میخک خشک شده با عسل هم در کنترل استفراغ مفید است .
یک تکه زنجبیل خرد شده را با مقدار کمی برگ ریحان در یک فنجان آب بجوشانید .
سپس صاف کرده و با عسل میل نمایید . می توانید به صورت سرد یا داغ مزه مزه کنید .
یک قاشق غذاخوری آب انار با مقدار مشابه عسل ، نتایج سودمندی در استفراغ و سوزش سینه در اثر ترشح صفرای اضافی و حالت تهوع صبح ها ارائه می کند .
ترک اعتیاد
معتادان به تریاک و مواد مخدر می توانند جهت ترک اعتیاد 20 گرم دانه های اسپند را بو داده
و بعد کوبیده با 200 گرم عسل مخلوط کرده روزی یک قاشق چای خوری میل نمایید .
درمان مسمومیت
خوردن مخلوطی از شوید و عسل مسمومیت را درمان و در صورت مداومت ایجاد استفراغ می نماید .
کسی که با تریاک مسموم شده باشد قبل از خارج شدن از معده او می توان مقداری عسل را در آب گرم حل نموده و به او خورانید
و او را وادار به استفراغ نمود ، تریاک از معده خارج شده و از خطر سم رهایی می یابد .
خوردن تره با عسل پادزهر سموم مخصوصا مسمومیت های غذایی است .
عسل و گیاهان موثر بر بیماری های مفاصل و استخوان
دانشمندان معتقدند که عسل باعث تحریک مغز برای ترشح مواد ضد درد می شود .
دکتر رابرت هنکین کتابی در این مورد به رشته تحریر درآورده که از خواص ضد درد عسل حکایت می کند .
ارزش درمانی عسل در درد استخوان ها ، رماتیسم ، سیاتیک ، پا دردهای شدید و دردهای مفاصل بسیار زیاد است .
درمان انگل های دستگاه گوارش
کرم آسکاریس
8 گرم گل بومادران را با 100 گرم عسل مخلوط نموده و یک قاشق غذاخوری قبل از صبحانه میل نمایید آن کشنده کرم آسکاریس و بعضی از انگل های دستگاه گوارش بوده
و سبب مرگ و دفع آنها می گردد .
کرم کدو
روش های درمان
بزرگسالان
50 تا 100 گرم تخم کدو را کوبیده و با 200 گرم عسل مخلوط نموده و صبح ناشتا یک قاشق غذاخوری میل نمایید .
مقداری پونه را کوبیده آب آن را بگیرید و با عسل و نمک مخلوط کنید جهت دفع کرم کدو نافع است .
چای آویشن در مبارزه با کرم کدو بسیار موثر می باشد و به بیماران توصیه می شود آن را 4 تا 6 هفته میل نمایند .
2 قاشق غذاخوری برگ آویشن را در یک لیتر آب دم کرده و پس از صاف کردن روزی 3 فنجان با عسل بنوشید .
خردسالان
25 تا 50 گرم مغز تازه تخم کدو را کوبیده و هم وزن آن عسل اضافه نموده
و خوب مخلوط کنید و یک قاشق چای خوری قبل از خواب به کودکان بدهید .
2 حبه سیر را در یک لیوان شیر جوشانده و با عسل شیرین کنید و
این جوشانده خوش طعم را قبل از خواب به طفل بدهید تا کرم دفع شود .
تمایل به گل خوردن
این تمایل بیشتر در ن باردار دیده می شود و در اطفال هم گل خوردن شایع است و
باید هر چه زودتر درمان شود زیرا به کم خونی آنها منجر خواهد شد .
روش های درمان
نمک 5 گرم ، تخم شوید 10 گرم ، تخم ترب 10 گرم .
همه نرم کوبیده و با 250 گرم عسل مخلوط نمایید و روزانه یک قاشق مرباخوری بعد از غذا میل نمایید .
5 گرم پودر تخم کرفس را با یک استکان عسل مخلوط نموده و روزی 3 وعده و
هر وعده یک قاشق غذاخوری مخلوط را همراه با یک لیوان شربت عسل بنوشید .
توجه : برای کودکان نصف قاشق چای خوری استفاده شود .
درمان نفخ معده
امام صادق می فرماید : خوردن عسل با سیاه دانه جهت رفع گازهای شکم ( نفخ معده ) مفید است .
روش های درمان
کره و عسل برای نفخ معده مفید است .
یک قاشق چای خوری پودر زنیان را با یک استکان عسل مخلوط نموده و بعد از هر وعده غذا یک قاشق چای خوری میل نمایید .
درمان ترش کردن معده
در موقع ترش کردن معده و باد گلو ( آروغ زدن ) و بدون اراده آب از دهان جاری شدن که از علایم سردی معده است
جهت معالجه باید تا بهبودی کامل صبح ناشتا به میزان یک قاشق مرباخوری عسل میل نمایید .
در طول درمان از مصرف ترشیجات ، ادویه جات ، گوشت ، انواع کنسرو و غذاهای مانده پرهیز کنید .
درمان آروغ زدن (که)
روش های درمان
فلفل سیاه نیم مثقال ، زنجبیل نیم مثقال ، گل ارمنی یک مثقال ،
همه را نرم کوبیده و با یک استکان عسل مخلوط و روزی 3 قاشق چای خوری میل نمایید .
یک قاشق چای خوری پودر زیره سیاه را همراه با یک استکان عسل مخلوط نموده و روزی یک قاشق چای خوری میل نمایید
و پس از بهبودی مصرف را قطع کنید .
یک قاشق چای خوری عصاره زنجبیل ، عسل ، آبلیمو و مقداری فلفل سیاه را با هم مخلوط کرده و
مقدار کمی از آن را روی زبان بگذارید . پس از چند ثانیه عمل را تکرار و ادامه دهید .
باعث قطع که می شود .
درمان ورم معده
3 قاشق غذاخوری پودر ریحان را در یک لیتر آب دم کرده و صاف کرده آن را با 250 گرم عسل مخلوط روزانه 3 استکان مصرف کنید
درمان کننده ورم معده ، روده و یبوست است .
خونریزی معده
هر روز صبح ناشتا یک قاشق غذاخوری عسل میل نمایید و تا یک ساعت بعد هیچ نخورید ،
اگر تا یک ماه بهبودی حاصل نشود مقدار مقدار عسل را به دلخواه افزایش دهید و تا ظهر هیچ نخورید .
اخطار : این نسخه برای گرم مزاجان است .
درمان زخم معده
تحقیقات نشان می دهد که استفاده از عسل در درمان زخم معده و اثنی عشر سودمند است .
در طب سنتی ایران از عسل به عنوان یکی از راه های درمان سنتی زخم معده استفاده می شده است
و ارتباط این زخم ها با میکروب هلیکوباکتر پایلوری ( التهاب معده ) به اثبات رسیده است .
محققان دانشگاه علوم پزشکی شهید پزشکی به تازگی تاثیر عسل را در
مهار رشد میکروب هلیکوباکتری پایلوری در محیط آزمایشگاه با 2 داروی پادزیست آموکسی سیلین و تتراسایکلین مقایسه کردند .
نتیجه این پژوهش حاکیست که عسل به ویژه در غلظت بالا ، تاثیر چشمگیری در مهار رشد درمان زخم های معده و اثنی عشر دارد .
روش های درمان
انجیر و عسل را به نسبت مساوی مخلوط نموده و میل نمایید بسیار نافع است .
20 گرم برگ و ریشه کاسنی را در یک لیتر آب بجوشانید و صاف کرده آن را با عسل صبح ناشتا 2 فنجان میل نمایید .
هر روز صبح ناشتا یک قاشق غذاخوری عسل میل نمایید .
یک لیوان آب چغندر تازهبا یک قاشق غذاخوری عسل هر روز قبل از صبحانه میل شود ، به زخم معده کمک می کند .
برای تهیه آب چغندر ، باید آن را پخت و با آبمیوه گیری آبگیری کرد .
ریشه چغندر رنده شده هم با آبلیمو و عسل برای زخم معده سودمند است و باید روزی 3 قاشق سوپ خوری میل شود .
عصاره سیب زمینی خام مخلوط با عسل برای درمان زخم معده مفید است .
سیب زمینی خام را رنده کنید و عصاره آن را با مقدار برابر عسل مخلوط نموده روزی 3 قاشق سوپ خوری میل نمایید .
درمان درد معده
امام صادق فرموده است : خوردن عسل با آب گرم درد معده را برطرف می کند .
هنریش و رویز در کاوش های خود در سال های مختلف عسل را برای درمان دردهای معده مفید دانسته اند .
درمان فشار خون
روش های درمان
خوردن پیاز پخته با عسل اثر کم کننده فشار خون دارد .
پودر زیره سیاه ، عصاره زنجبیل و عسل از هر کدام یک قاشق چای خوری مخلوط و روزی یکبار میل نمایید تا فشار خون بالا پایین بیاید .
مصرف آبلیموی تازه با آب گرم و عسل در هنگام صبح یک درمان دیگر فشار خون می باشد .
2 قاشق غذاخوری پر برگ های زیتون را در یک چهارم لیتر آب جوش به مدت 10 دقیقه دم کنید
و پس از صاف کردن با عسل شیرین و در یک دوره درمانی به فاصله سه هفته هر شب یک فنجان از این دم کرده را به صورت ولرم بنوشید .
برای کاهش فشار خون موثر است .
مخلوط آب هویج با عسل و آب ترب با عسل اثر ملایم کاهش فشار خون دارد .
بعد از حجامت ( خون گرفتن ) فصد ( زالو انداختن ) خوردن عسل بسیار نافع است .
عسل و گیاهان موثر بر بیماری دیابت
ترکیبات شیمیایی عسل هضم آن را نسبت به قند آسان تر ساخته و متابولیسم آن ترشح انسولین را مانند قند افزایش نمی دهد .
بنابراین می توان از عسل در مقادیر کم به عنوان جایگزین سالم برای مصرف مرتب و مداوم قند و شیرین کننده های مصنوعی استفاده کرد .
پزشکان یورودیک و یونانی عسل را به عنوان یک داروی حیاتی قرن ها مورد استفاده قرار داده اند
و دانشمندان امروزی هم آن را عنوان یک داروی موثر و بدون عوارض جانبی برای انواع بیماری ها قبول دارند .
عسل که حاوی فروکتوز ( قند میوه ) است در طب سنتی برای دیابت ها مجاز دانسته شده است زیرا تنها قندی است
که برای جذب خود ، نیاز به انسولین ندارد . یکی از دانشمندان قرن هشتم می گوید :
عسل روی زبان شیرین ولی در داخل بدن تلخ مزه است و ضرری برای دیابت ندارد » .
عسل به شرطی که در خوردن آن اعتدال شود برای مبتلایان به دیابت مفید است .
درمان انواع سرفه ها
سرفه های معمولی
روش های درمان
متخصصین رژیم درمانی کشورمان ، جوشانده سبوس گندم را مخلوط با عسل برای درمان سرفه و زکام های سخت توصیه می کنند .
روزی 3 قاشق غذاخوری عسل بعد از غذا جهت رفع سرفه های سخت وگلو درد موثر واقع می شود .
آب پیاز یک استکان ، عسل 2 استکان ، خوب مخلوط کنید
و روزی 4 قاشق غذاخوری بعد از غذا میل نمایید جهت رفع سرفه و گرفتگی صدا موثر است .
محققین کشورمان عصاره گل ختمی را همراه با عسل برای نرم کردن سینه و تسکین سرفه موثر دانسته اند .
یک چهارم لیتر شیر پرچرب را با 2 قاشق چای خوری پودر رازیانه بجوشانید و سپس آن را صاف نموده
و وقتی که به دمای مناسب برای نوشیدن رسید با 2 قاشق غذاخوری عسل شیرین کنید و روزانه از آن 2 لیوان به صورت داغ بنوشید .
یک قاشق غذاخوری ترب کوهی را با مقدار مشابه عسل مخلوط کنید .
سپس یک قاشق غذاخوری پوره پیاز به آن بیافزایید
و بعد یک قاشق غذاخوری آب به مخلوط اضافه نموده و آن را آب پز کنید
و روزی 5 بار هر بار یک قاشق چای خوری از آن میل نمایید .
برای گرفتگی صدا ، یک قاشق چای خوری آب پیاز مخلوط با عسل میل نمایید .
یک قاشق چای خوری پودر ریشه شیرین بیان را در یک استکان آب گرم مخلوط کرده
و با عسل میل نمایید . گلو درد را تسکین می دهد .
یک مشت گلبرگ خرد شده ی گل رز را در یک لیوان آب بجوشانید و روزی 3 قاشق غذاخوری همراه با عسل میل نمایید .
درد و سوزش گلو را تسکین می بخشد .
یک قاشق چای خوری آب پیاز تازه را با مقدار مشابه عسل در یک فنجان آب گرم مخلوط کنید و جرعه جرعه بنوشید.
این معجون زخم شدگی غشای دهان و گلو را که ناشی از بلند صحبت کردن ، هورا کشیدن و یا آواز خواندن باشد را تسکین می دهد .
ای درمان به خوانندگان کمک کرده تا از اثرات بعدی مربوط به خوانندگی طولانی بهبود یابند.
سیاه سرفه
روش های درمان
آب پیاز را با عسل به نسبت مساوی مخلوط نموده هر روز 3 بار به میزان یک قاشق مرباخوری میل نمایید و تا درمان کامل ادامه دهید .
جهت درمان سیاه سرفه ، گلو درد و گرفتگی صدا موثر واقع می شود .
روزی 3 قاشق غذاخوری عسل بعد از غذا میل نمایید .
سیر یک داروی موثر برای درمان سیاه سرفه است . شربت سیر از مخلوط کردن 200 گرم سیر له شده و یک کیلو عسل تهیه می شود .
مصرف یک قاشق چای خوری از این شربت 2 تا 3 بار در روز برای درمان سیاه سرفه مفید خواهد بود .
اگر سرفه ها شدید باشند باید میزان مصرف را افزایش دهیم .
آب انگور سبز تازه اگر با عسل نوشیده شود ، داروی مناسبی برای سرفه های خشک تحریکی است .
این ماده مغزی مقاومت کلی بدن را نیز بالا می برد .
سرفه های مزمن
روش های درمان
50 گرم مغز بادام کوبیده را با 250 گرم عسل مخلوط و صبح ها یک قاشق غذاخوری بعد از صبحانه میل نمایید باعث تسکین می شود .
به عقیده ابوعلی سینا عسل آمیخته با فندق بهترین دارو برای سینه درد مزمن بوده و موجب خروج اخلاط می گردد .
طریقه مصرف مانند روش فوق می باشد .
تغذیه آب هندوانه با عسل بسیار مفید بوده و خلط آور نیز می باشد .
سرفه های سخت
روش های درمان
30 گرم گل بنفشه معطر را به مدت 10 دقیقه در یک لیتر آب دم نموده و صاف کرده آن را با عسل روزی 2 تا 3 فنجان بنوشید .
راف یک قاشق غذاخوری عصاره پیاز مخلوط با عسل را هر روز چند بار برای سرفه های سخت توصیه می کند .
در تمام عوارض ریوی و سرفه های شدید 250 گرم گل کلم در یک لیتر آب بجوشانید
و هم وزن آن عسل به آن اضافه کنید این مخلوط بسیار عالی و نرم کننده سینه است .
( مقدار مصرف 2 یا 3 استکان بعد از غذا )
درمان سودا
افتیمون مسهل سودا است . 15 گرم افتیمون را ساییده و با عسل و نمک مخلوط کرده میل نمایید .
20 گرم افتیمون را در یک لیوان آب به مدت 10 دقیقه جوشانده و پس از صاف کردن و سرد شدن با 50 گرم عسل مخلوط نمایید
و هر روز صبح یک قاشق مرباخوری به مدت یک هفته میل نمایید . برای امراض سوداوی مفید است .
درمان گلو درد
روش های درمان
خوردن 5 تا 6 عدد انجیر با یک قاشق غذاخوری عسل جهت درد گلو نافع است .
برای رفع گلو درد ، آنژین و آفت چندین بار در روز آبلیمو مخلوط با آب گرم و عسل غرغره نمایید .
شربت آب هندوانه با عسل روزی 3 لیوان خلط آور است و برای درمان گلو درد و سرفه بسیار مفید است .
مغز بادام و فندق از هر کدام 50 گرم ، عسل 250 گرم ؛ روزی 3 قاشق غذاخوری میل نمایید و تا درمان کامل ادامه دهید .
درمان سرفه های ساده و کهنه و مزمن و خروج اخلاط سینه است .
عسل و گیاهان موثر بر بیماری های ریوی
درمان برونشیت ( ذات الریه ، سینه پهلو )
روش های درمان
مقداری شنبلیله را پخته و همراه با عسل روزی 3 قاشق غذاخوری میل نمایید .
صبح و ظهر و شب هر دفعه یک قاشق غذاخوری آب ترب با عسل میل نمایید .
مقدار مساوی عسل را با آبلیمو مخلوط کرده بنوشید .
تخم شنبلیله 10 گرم ، مویز 20 دانه ، تمبر هندی 20 گرم ( بدون هسته ) ، انجیر 15 عدد ؛
همه را نرم کرده با 250 گرم عسل مخلوط نمایید و روزی 3 قاشق مرباخوری از آن میل نمایید .
هم چنین مصرف روزانه 3 قاشق سوپ خوری آب خربزه درختی با عسل برای دیفتری و سایر بیماری های گلو و جلوگیری از عفونت آن مثر است .
آبلیمو با عسل هم به آهستگی مزه مزه شود و یا غرغره کردن خیسانده دارچین با عسل ، گلوی خراشیده شده ناشی از خوردن تیغ ماهی را درمان می کند .
درمان آسم (تنگی نفس )
روش های درمان
60 گرم ریشه سنبل الطیب را در یک لیتر آب گرم بریزید سپس آن را به مدت 12 ساعت به حال خود بگذارید
بعد آن را صاف نموده با 250 گرم عسل مخلوط کنید و قبل از هر وعده غذا یک فنجان از آن بنوشید .
لعاب بادرنجبویه مخلوط با عسل برای نفس تنگی مفید است .
شلغم را رنده نموده و با مقدار مساوی عسل مخلوط و روزی 3 قاشق غذاخوری بعد از غذا میل نمایید ،
در معالجه سیاه سرفه و آسم مفید می باشد .
یک لیوان آب گوجه فرنگی با عسل و مقداری پودر هل که هر شب قبل از خواب میل شود
دارویی سودمند برای درمان سل و سایر عفونت های ششی است
و تنگی نفس را هم کاهش می دهد .
ترب کوهی رنده شده و عسل را با مقدار مساوی مخلوط کنید
و یک قاشق سوپ خوری در طول روز و یک قاشق سوپ خوری قبل از خواب میل نمایید .
هر روز صبح با محلول یک قاشق چای خوری عسل و دارچین و یک لیوان آب گرم غرغره کنید
و در طول روز به راحتی نفس بکشید .
50 گرم پودر میوه سرو کوهی را با 300 گرم عسل مخلوط نموده و روزی یک قاشق غذاخوری میل نمایید .
استنشاق عسل
استنشاق عسل به صورت بخور از دیر زمان معمول بوده و نتایج درخشان درمان و روش حاصل در کتاب ها آمده است .
از آن جمله به بررسی مشاهدات کیزل اشتاین روی 20 بیمار که مبتلا به تحلیل رفتگی مجاری بالایی دستگاه تنفس در حین تکامل فردی شدند ، می پردازیم .
نامبرده به جای گرد معمولی در استنشاق محلول 10 درصد عسل استفاده کرد .
مدت هر جلسه 5 دقیقه بود . بین 20 بیمار تحت درمان فقط 2 بیمار بهبود نیافت .
باید توجه داشت که بیماران مزبور مدت ها با روش معمول تحت درمان بودند اما بهبودی محسوس نمی شد .
عسل و گیاهان موثر بر بیماری های پوست و مو
درمان سرمازدگی پوست
پودر شلغم را با عسل به مقدار مساوی مخلوط نموده و آن را روی پوست سرمازده می مالند .
در درمان سرمازدگی دست و پا و خشونت آنها موثر واقع می شود .
یک قاشق غذاخوری عسل ، یک سفیده تخم مرغ و مقدار کمی آرد را به صورت خمیری درآورید ،
محل سرمازده را تمیز و خشک نموده و خمیر را روی آن بمالید و با پارچه ای بپوشانید .
چون این خمیر نسبتا چسبناک است گفته می شود
که این دستورالعمل بعد از یکبار انجام دادن موجب درمان کلی سرمازدگی می گردد .
یک قاشق غذاخوری عسل ، گلیسیرین ، سفیده تخم مرغ و آرد سبوس دار را به صورت خمیر درآورید .
این خمیر را روی ناحیه سرمازده پهن کنید و یک شب به حال خود بگذارید . صبح روز بعد با آب گرم بشویید .
درمان گرمازدگی پوست
یک قاشق غذاخوری عسل را با چند قطره آبلیمو خوب مخلوط کنید و روی پوست صورت بمالید و پس از گذشت 15 دقیقه آن را با آب نیم گرم بشویید این ماسک را هر 2 هفته یکبار می توانید تکرار کنید موثر واقع می شود .
درمان زبری پوست
اگر عسل خالص را روی پینه های دست و پا و زبری زانو بمالید آنها از بین خواهند رفت و با همین حربه است که عسل می تواند سنگر میکروب های کهنه و مزمن را خراب کرده و به داخل آنها نفوذ نماید .
درمان خارش پوست
روش های درمان
مقداری سیر تازه را کوبیده و با عسل مخلوط نموده و به پوست بمالید . در درمان خارش و کهیر آب سیر را گرفته با عسل مخلوط نموده روزی یک مرتبه در محل خارش بمالید .
آب پیاز یک قاشق غذاخوری ، آب خیار یک قاشق غذاخوری با کمی عسل مخلوط نموده و به محل خارش بمالید و پس از 2 ساعت با آب ولرم بشویید .
تقویت پوست
کمی عسل را روی پوست صورت بمالید و بعد ماساژ دهید ، بگذارید عسل به مدت 10 دقیقه روی پوست بماند .
سپس آن را با گلوله پنبه ای که در آب گریپ فروت خیسانده اید از روی پوست پاک کنید و بعد از 5 دقیقه صورت را با آب گرم بشویید .
درمان جوش های بدن
روش های درمان
جوش های خارش دار : برای تهیه ضماد ، تخم گشنیز را با عسل و روغن زیتون مخلوط نمایید و روی جوش ها بمالید
در درمان جوش های خارش دار نافع است .
جوش های قرمز : هر روز یک لیوان شربت عسل مخلوط با آبلیمو بنوشید و تا بهبودی کامل ادامه دهید .
جوش های قرمز روی صورت و بدنتان از بین می رود .
جوش های غرور : به مبتلایان به جوش غرور توصیه می شود که همه روزه کمی عسل به صورت خود بمالند
و آنقدر مالش دهند تا اثر آن از بین برود .در ضمن هر روز صبح نصف استکان آبلیمو را با عسل مخلوط کرده و بنوشید .
درمان زگیل
روش های درمان
ضماد برگ چغندر با عسل در درمان کچلی و زگیل موثر واقع می شود .
ضماد برگ تازه گشنیز با عسل نیز سودمند است .
تخم کرفس ، نشادر و عسل در از بین بردن زگیل ها بسیار موثر هستند .
مبارزه با زوال زود رس پوست
شربت عسل خالص وسیله موثر مبارزه با زوال زودرس پوست صورت و گردن است .
2 قاشق غذاخوری عسل مرغوب را در 3 لیتر آب ولرم حل کرده و صورت و گردن را با آن بشویید و بعد از یک ربع با آب ولرم آب بکشید .
تاخیر در سفید شدن موهای بدن
گلبرگ های گل سرخ را با عسل گل قند ( گل انگبین ) درست کرده و روزی 3 قاشق مرباخوری مصرف نمایید .
آن سفید شدن موهای بدن را به تاخیر می اندازد .
طرز تهیه : گلبرگ گل سرخ را به نسبت وزنی 1 به 2 با عسل مخلوط کرده
و آن را در ظرف شیشه ای در بسته در آفتاب و دور از گرد و غبار می گذاریم تا سرشته شود
و سپس در ظرف مربوط به خود ریخته و به نام گل قند روزی 3 قاشق مرباخوری مصرف می نماییم .
درمان لکه های سفید پوست
تخم شاهی را کوبیده و با عسل مخلوط نموده و بر روی لکه ها قرار دهید .
این عمل را روزی یکبار تا بهبودی کامل ادامه دهید .
شفاف شدن و رفع لکه های پوست
روش های درمان
*سه قسمت آب شاهی را با یک قسمت عسل ترکیب کرده و خوب به هم بزنید
تا به صورت مایعی یک دست درآید .
سپس به وسیله یک تکه ی پنبه تمیز صورت خود را با این محلول صبح و شب بشویید و بگذارید خشک شود .
بعد آن را با آب و صابون بشویید .
*متخصصین رژیم درمانی کشورمان استفاده از عسل
و آبلیمو را برای لطافت و شفافیت پوست توصیه می کنند .
*برای رفع جوش های پوستی برگ گلرنگ را با عسل مخلوط کرده روی پوست به صورت ضماد بگذارید .
رفع زخم های چرکی و کک و مک
روش های درمان
*سه قاشق سوپ خوری عسل و یک قاشق چای خوری دارچین را با هم مخلوط نموده و خمیر حاصل را قبل از خواب بر روی جوش های پوست مالیده و صبح روز بعد با آب گرم بشویید . چنانچه این کار را به مدت دو هفته و هر روز انجام دهید تا حدود زیادی جوش های پوست از بین می روند .
*کوبیده دارچین با عسل ، زخم های چرکی را خشک کرده و کک و مک را پاک می کند .
*250 گرم عسل ، آب یک عدد لیمو ترش ، 60 میلی لیتر گیلیسیرین و 60 میثلی لیتر الکل 70 درجه را با یکدیگر مخلوط کنید . هر شب آن را به کک و مک ها بمالید و صبح روز بعد با آب ولرم بشویید .
*پودر کتیرا را با عسل مخلوط نموده و روی صورت بمالید کک و مک را پاک می کند .
امولسیون عسل برای درمان آکنه
از دیرباز عسل برای درمان آلودگی های پوستی وآکنه استفاده می شده است .
اگر آن را به صورت امولسیون استفاده کنید ، منافذ به وجود آمده از آکنه را درمان می کند و پوست مجددا صاف و نرم می شود .
طرز تهیه و روش مصرف
شیر و عسل را به مقدار مساوی مخلوط کنید و آب یک عدد لیموترش را به آن اضافه نمایید
و کاملا آن ها را با یکدیگر مخلوط سازید . با مخلوط به دست آمده ، هر روز صبح و شب پوست را آغشته نمایید .
و صبح ها صورتتان را با آب ولرم بشویید .
در این مطلب نگاهی به وضعیت
آپی توریسم ؛ گردشگری زنبورعسل در ایران می اندازیم .
گردشگری زنبور عسل ، شکلی از گردشگری است که با فرهنگ و
سنت های جوامع روستایی سر و کار دارد و می تواند
به عنوان یکی از پایدار ترین روش های توسعه گردشگری در نظر گرفته شود .
فعالیت های گردشگری زنبور عسل شامل بازدید از زنبورستان ها ،
موزه ها در هوای آزاد و موزه های زنبور عسل است
که در آن گردشگران فرصت مشاهده کار پرورش دهنده ی زنبور عسل ،
روش ساخت عسل ،خواص و ویژگی های آن ها ،
کشف اطلاعات در مورد محصولات زنبور عسل ، تماشای نحوه زندگی کلنی زنبور عسل ،
شناخت همبستگی زیست محیطی بین انسان و زنبور عسل را پیدا می نمایند .
واژه های کلیدی : زنبورستان ، گردشگری زنبور عسل ، مزرعه آموزشی ، اکوتوریسم ، گردشگری پایدار .
صنعت زنبورداری ایران از نظر میزان تولید عسل و تعداد مزارع تولید عسل
در بین 10 کشور اول جهان قرا دارد . بر اساس آمارنامه وزارت جهاد کشاورزی (1394) ،
تعداد کندوهای زنبورستان های کشور 6693937 کندو بوده که در مجموع 77.393 هزار
تن عسل تولید کرده اند . با توجه به گشتره مناسب مزارع زنبور عسل در کشور ،
برنامه ریزی گردشگری برای استفاده از این فرصت مغفول مانده ضروری می نماید .
گردشگری زنبورستان واجد عملکردهای آموزشی ، برگزاری تور ،
ارتقاء سلامت و درمان اجتماعی می باشد و قابلیت برنامه ریزی و هدف گذاری در تمام طیف های سنی را دارد .
جاذبه های گردشگری زنبورستان
کارگاه های آموزشی
بازدید از باغ های گیاهان مولد عسل
درمان
پخت و پز با عسل
شرایط بسیار مناسب جغرافیای و اقلیمی کشور ایران سبب شده است
که رتبه جهانی تولید عسل ایران بین ده رتبه برتر جهان قرار گیرد .
با توجه به پراکنش بسیار مناسب مزارع زنبورعسل و قابلیت های توسعه ای
کشاورزی و گردشگری این مناطق ، گردشگری مزارع زنبور عسل به عنوان گردشگری جایگزین معرفی شد .
بازدید از این جاذبه های گردشگری در قالب تور های تفریحی و آموزشی
یک روزه و چند روزه علاوه بر آشنایی هر چه بیشتر علاقه مندان با تولیدو فرآیند استحصال عسل ،
امکان دسترسی هر چه بهتر مردم با غذای سالم و انرژی بخشی به نام عسل را بسیار آسان می نماید .
گردشگری زنبور عسل فرصتی برای رشد و پویایی مناطق روستایی و
ایجاد مشاغل جدید گردشگری و متعاقب آن توسعه زیرساخت ها ،
توسعه درون زا مناطق روستایی ایجاد می شود . تاکید بر مصرف
غذای سالم و استفاده از عسل در سفره غذای خانواده از مهم ترین دست آوردهایی است
که در کنار اشتغال زایی جامعه محلی و درآمد زایی این بخش محقق می شود .
از منظر پژوهش ، می توان گفت که توسعه مطلوب گردشگری زنبور عسل
نیازمند حمایت های دولت ها و سازمان های مسئول برای توسعه مناطق روستایی است .
درمان زخم های دهانی با بره موم
طبق تحقیقات انجام شده در انگلستان در سال 1995 توسط فیلیپ واندر
با استفاده از عصاره بره موم 50 درصد ، زخم های دهانی ،
آسیب های دندانی و ضایعات التهابی و زخم های دردناک را درمان کرده است .
در این درما ن عصاره بره موم به صورت مستقیم و روزی چند بار
روی نواحی دردناک و زخم ها مالیده شد و زخم ها در عرض دو روز بهبود یافتند .
پماد بره موم و وازلین برای درما ن زخم ها و سوختگی ها
برای تهیه این پماد باید الکل یا گلیکول موجود در عصاره را تبخیر کنید
تا بتوانید عصاره ی کنسانتره تولید کنید . شما می توانید
این کار را با گرم کردن آرام عصاره در بن ماری ( ظرف محتوی عصاره در ظرف آب گرم ) انجام دهید
تا موقعی که به ماده ای با قوام و چسبناک تبدیا شود . شما نمی توانید مایع را به پودر خشک تبدیل کنید .
عصاره غلیظ به دست آمده را به آرامی با وازلین به نسبت یک سهم بره موم و
20 سهم وازلین در صورت استفاده از عصاره الکلی و یک سهم به 10 سهم وازلین
در صورت استفاده از عصاره ی گلیکولی مخلوط نمایید .
باز هم کمی گرما که از طریق بن ماری فراهم می شود مفید خواهد بود .
پماد را با دست یا مخلوط کن برقی خوب مخلوط کنید .
این پماد را برای درمان زخم ها ، سوختگی ها و آبسه استفاده کنید و تا بهبودی کامل ادامه دهید .
تقویت و شادابی پوست با روغن ماساژ بره موم
یک سهم عصاره بره موم را با دو سهم روغن پایه ( آفتابگردان ، زیتون ، کنجد یا بادام شیرین )
و 20 سهم از هر نوع روغن ماساژ سنتی مخلوط کنید .
وقتی این پماد بر پوست مالیده می شود تاثیر جوان کننده و تقویت کننده پدید می آورد .
خوراکی های خوشمزه با عسل
در این مطلب قصد داریم تعدادی از خوراکی های خوشمزه با عسل را شرح دهیم
ژله ی میوه با عسل
ساده ترین روش درست کردن ژله ی میوه با عسل این است
که آب هر میوه یا توت را بگیرید . سپس مقداری عسل به آن اضافه نموده
و آن قدر بجوشانید تا به غلظت ژله برسد . بعد در شیشه ی
کوچکی ریخته و در جای خشک و خنک نگهداری نمایید .
پنیر با عسل
پنیر دلمه ای یا خامه ای را با عسل مخلوط کنید . سپس پودرفندق یا پسته ،
کاهو یا برگ های کرفس ریز شده را روی آن بگذارید و به قطعات کوچک ببرید .
این ترکیب با استفاده از مخلوط خرمای ریز شده ، کشکش ، انجیر با پنیر قابل تغییر است .
خامه عسل
مواد لازم
خامه ی زده شده یک پیمانه
عسل دو قاشق غذاخوری
وانیل یک قاشق چای خوری
طرز تهیه : خامه را آن قدر بزنید تا پف کند . سپس عسل را به آن اضافه نموده
و خوب به هم بزنید تا صاف و صیقلی شود و بعد وانیل را اضافه کنید .
پنیر خامه ای با عسل
مواد لازم
پنیر خامه ای سفید 200 گرم
پودر بادام و فندق از هر کدام 2 قاشق چای خوری
عسل یک قاشق غذاخوری
طرزتهیه : پنیر خامه ای را در یک ظرف بریزید و سایر مواد را به آن اضافه نموده
و خوب به هم بزنید و سپس میل نمایید .
مواد لازم
سیب ترش و سفت رنده شده 2 عدد
آب پرتغال با تفاله اش یک چهارم فنجان
عسل یک چهارم فنجان
آبلیمو برای حفظ رنگ سیب یک دوم قاشق غذاخوری
طرز تهیه : تمام مواد مخلوط را در مخلوط کن بریزید تا به صورت پوره درآیند .
این مخلوط برای یک وعده ناهار کافی است .
مخلوط کدوی سبز با عسل
برای افزودن طعم به این غذا نانی را انتخاب کنید که با سیر ، فلفل ، پیاز و پنیر غنی شده باشد .
مواد لازم
نان یک دوم قرص به قطعات حدود 2 سانتی متر بریده شود .
پودر سیر یا پیاز برای طعم دهی به مقدار لازم
کدوی کوچک خرد شده 2 فنجان
عسل یک دوم فنجان
طرز تهیه : فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت روشن کنید .
نان ها را ته یک قالب 9 اینچی بچینید و سپس لایه ای از کدو روی
آن قرار داده و پودر سیر بپاشید . سپس عسل را کم کم روی کدوها اضافه کرده
و حدود 30 دقیقه درفر بپزید تا زمانی که کدوها ترد شوند . مواظب باشید کدوها له نشوند .
درباره این سایت